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新聞資訊

綠豆小粉皮怎么做好吃?
作者:魯威食品 時間:2020-12-07 來源:菏澤綠豆粉條

綠豆粉皮因為加了綠豆粉在里面,吃起來不僅爽口,口味還比通常的粉皮好許多 ,多了綠豆的香味。在外面的吃早飯的過程中也會出現這類綠豆粉皮吃,顯而易見,這類綠豆粉皮是很喜愛。通常綠豆粉皮都是用于涼拌的,涼拌綠豆粉皮的做法是這樣的。


1)綠豆芽去根洗凈,隨后放到開水里邊焯一下,撈出瀝干水份。

2)將綠豆粉皮在涼水內泡軟后切為絲,或是切為短塊型。

3)把泡好的綠豆粉皮絲放開水鍋內焯透,放涼后和豆芽放到一塊兒,隨后要把一些大蒜搗爛成泥。

4)將綠豆粉皮和豆芽拌在一塊,這時候就可以添加精鹽、醋、蒜泥、生抽,調拌勻稱后放進盤內,灑上香油或是麻油就可以上桌。

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